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东方树叶dfsy的博客

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【转载】老干妈辣酱的做法  

2016-01-21 20:06:34|  分类: 转载日志 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自tskyslq《老干妈辣酱的做法》

老干妈辣酱的做法图解 - 30longjiang - 龙王的博客

材料:瘦里脊肉,辣椒碎,花椒, 姜,白芝麻,食用油 盐,白糖,花雕酒,生抽

步骤:

1、将肉切肉末,盐、糖、生抽、料酒腌渍

2、油烧热,入花椒,老姜炸香

老干妈辣酱的做法图解 - 30longjiang - 龙王的博客

3、将烧好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中,花椒不要。

老干妈辣酱的做法图解 - 30longjiang - 龙王的博客

4、锅内留油,炒肉末,炒至肉末收缩,越干越好

老干妈辣酱的做法图解 - 30longjiang - 龙王的博客

5、将炒好的肉末倒入辣椒油中

6、待肉和辣椒油都放凉以后再放入盐、白糖和炒熟的白芝麻,拌匀。可以找密封容器盛起来

老干妈辣酱的做法图解 - 30longjiang - 龙王的博客

                            载自美丽人生的博客
 

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